Proběhlo setkání klubu zdraví na téma – jogurty

Klub zdraví se sešel opět na svém dalším setkání v úterý 22.10. Tématem bylo pokračování přednášky na téma mléčných výrobků. Tentokrát si Ing. Pavel Böhm, MBA posvítil na jogurty. Ještě předtím krátce zopakoval hlavní body v první přednášky, kde byly hlavním tématem másla a sýry. V nové prezentaci o jogurtech jsme se mohli dozvědět zajímavé informace z historie i výroby jogurtů. Zároveň nám byly přiblíženy různé triky výrobců při výrobě především ovocných jogurtů. Na základě těchto informací nám bylo doporučena konzumace pouze bílých jogurtů, do kterých si můžeme přidávat domácí marmeládu nebo čerstvé ovoce. Ovšem i mezi bílými jogurty jsou rozdíly.
Nejkvalitnější jsou ty, kde dochází ke zrání ještě v kelímku. Několik bílých jogurtů bylo představeno přímo i na Klubu zdraví. Abychom na Klubu zdraví neseděli jen tak na sucho, tak bylo součástí i pohoštění. Mohli jsme ochutnat těstovinový salát se zeleninou a s bílým jogurtem. Druhý salát byl zelný a nesl se ještě ve znamení předcházejícího setkání Klubu zdraví, kdy bylo hlavním tématem zelí a jeho přednosti pro zdraví. Při ochutnávání salátů se rozvinula zajímavá diskuze, při které bylo poznat, že je téma mléčných produktů opravdu aktuální. Snad se k tomuto tématu ještě v budoucnu na Klubu zdraví vrátíme.